2天6項(xiàng)榮譽(yù) 李錦記在可持續(xù)發(fā)展上的溫度被更多人看見(jiàn)
作者：品牌與商業(yè) 2025-12-04 10:17:59
公關(guān)界的奧斯卡、致力于淬煉面向可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)解決方案的行業(yè)重要評(píng)選……11月的最后兩個(gè)工作日，李錦記收獲滿滿，接連將6項(xiàng)榮譽(yù)收入囊中。
李錦記斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)，
其可持續(xù)發(fā)展的溫度被更多人看到
李錦記憑借在企業(yè)社會(huì)責(zé)任探索上的新路徑，可持續(xù)“李”想計(jì)劃獲得2025年度金旗獎(jiǎng)“企業(yè)社會(huì)責(zé)任金獎(jiǎng)案例”、2025“金鑰匙——面向SDG的中國(guó)行動(dòng)”杰出解決方案。同時(shí)，李錦記榮登2025金旗年度品牌榜“最具社會(huì)價(jià)值品牌50強(qiáng)”、“企業(yè)社會(huì)責(zé)任品牌50強(qiáng)”、“最具商業(yè)價(jià)值低碳產(chǎn)品創(chuàng)新50強(qiáng)”。不僅如此，包含可持續(xù)“李”想計(jì)劃、綠色生活等在內(nèi)的李錦記發(fā)起的“李錦記讓可持續(xù)回歸生活”案例，也成功入選浙江省“十四五”規(guī)劃數(shù)字教材，為更多企業(yè)和品牌在ESG傳播上提供了優(yōu)秀案例借鑒。
榮譽(yù)：獲企業(yè)社會(huì)責(zé)任金獎(jiǎng) 入選教材
11月27日，第十六屆金旗獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在成都天府國(guó)際會(huì)議中心舉辦，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃一舉奪得2025金旗獎(jiǎng)“企業(yè)社會(huì)責(zé)任金獎(jiǎng)案例”。本屆金旗獎(jiǎng)以“喚醒內(nèi)生動(dòng)力”為主題，旨在倡導(dǎo)品牌向內(nèi)深耕，構(gòu)建穿越周期的生命力——這與李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃堅(jiān)持的實(shí)踐理念不謀而合。
李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃
獲2025金旗獎(jiǎng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任案例金獎(jiǎng)
李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃是李錦記在成都發(fā)起的企業(yè)社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目。它聚焦在廚房場(chǎng)景，向公眾倡導(dǎo)可持續(xù)生活方式，2024年3月啟動(dòng)。有人問(wèn)，在已經(jīng)打造了“李錦記希望廚師”這一明星CSR項(xiàng)目后，李錦記為什么還要啟動(dòng)這一項(xiàng)目呢?其實(shí)，李錦記通過(guò)希望廚師項(xiàng)目，14年間已全額資助1800多名經(jīng)濟(jì)困難的青年學(xué)習(xí)烹飪，他們?nèi)缃裨谌珖?guó)的餐飲企業(yè)中工作。如何發(fā)揮這一群體的公益影響力一直是李錦記思考的問(wèn)題。另一方面，李錦記在多年的觀察中也發(fā)現(xiàn)，廚房中用完的玻璃醬料瓶通常會(huì)被扔進(jìn)可回收物垃圾桶中，但實(shí)際上它們的回收價(jià)值很低。有沒(méi)有一種方式能充分發(fā)揮希望廚師的群體力量，降低變廢為寶的技術(shù)門檻?
李錦記希望廚師通過(guò)可持續(xù)“李”想計(jì)劃
深入社區(qū)、學(xué)校踐行可持續(xù)
于是，李錦記建立了一支以希望廚師為志愿者的隊(duì)伍，用烹飪美學(xué)、廢物再生美學(xué)，通過(guò)一場(chǎng)又一場(chǎng)落地活動(dòng)，將廢棄醬料瓶等物品改造為日常用品，推廣環(huán)保酵素的制作與使用等。截止目前，共有138名李錦記希望廚師加入到該項(xiàng)目中，累計(jì)志愿服務(wù)時(shí)長(zhǎng)2196個(gè)小時(shí)，2025年收到193個(gè)醬料瓶，再創(chuàng)成為清潔液容器、頒獎(jiǎng)儀式的獎(jiǎng)杯等。通過(guò)這些看得見(jiàn)摸得著的實(shí)物，讓更多人了解廚房中的可持續(xù)。
李錦記讓可持續(xù)回歸生活” 被收錄在
浙江省“十四五”規(guī)劃數(shù)字教材《公共關(guān)系實(shí)務(wù)概要》中
李錦記不僅通過(guò)可持續(xù)“李”想計(jì)劃倡導(dǎo)公眾在廚房中的可持續(xù)場(chǎng)景應(yīng)用，也通過(guò)“綠色生活、綠色消費(fèi)倡導(dǎo)者”項(xiàng)目踐行可持續(xù)生活——這些具有煙火氣的項(xiàng)目組成了“李錦記讓可持續(xù)回歸生活”，也因此榮獲2024金旗獎(jiǎng)ESG傳播金獎(jiǎng)案例被收錄在浙江省“十四五”規(guī)劃數(shù)字教材《公共關(guān)系實(shí)務(wù)概要》中，同時(shí)在頒獎(jiǎng)盛典上授予榮譽(yù)。
看見(jiàn)：有意思、有溫度的分享與展示
11月27日，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士在同期舉行的2025全球品牌經(jīng)濟(jì)大會(huì)暨成都國(guó)際品牌發(fā)展論壇上分享了主題為《思利及人：李錦記的百年傳承與責(zé)任行動(dòng)》的內(nèi)容：從李錦記的百年傳承到 “思利及人”、“務(wù)實(shí)”、“誠(chéng)信”、“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”、“100-1=0”的價(jià)值觀;從可持續(xù)發(fā)展理念在產(chǎn)品承諾、環(huán)境保護(hù)、關(guān)懷員工、關(guān)懷社會(huì)等方面的體現(xiàn)，到企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系;從持續(xù)了14年的公益項(xiàng)目“李錦記希望廚師”，到CSR新星項(xiàng)目“可持續(xù)‘李’想計(jì)劃”，從加入全球可持續(xù)消費(fèi)倡議，到發(fā)起公益合伙人……李錦記在踐行社會(huì)責(zé)任上的每一步都踏實(shí)有力，且被人看見(jiàn)。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士
分享李錦記作為百年民族企業(yè)的責(zé)任行動(dòng)
而被看見(jiàn)的，不僅有這些鮮活的案例，更有論壇現(xiàn)場(chǎng)精彩的項(xiàng)目展示：李錦記希望廚師帶來(lái)的成都主題烹飪作品不僅有芋頭雕刻的“功夫茶藝熊貓”、蘿卜雕刻的花籃、制作的熊貓冷拼、精心捏制的中式象形包、和果子，還有以果醬為筆，瓷盤為畫(huà)布繪制的“熊貓與成都特色生活”主題果醬畫(huà);獲獎(jiǎng)的李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃也將案例分享中提到的煥然新生的廢棄醬料瓶帶來(lái)了現(xiàn)場(chǎng)，有的做成了花瓶，有的變身為香薰蠟燭，還有的成為了17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的傳播載體，還有聯(lián)名菜單、活動(dòng)剩余物料改成的收納盒、收納包……
李錦記希望廚師設(shè)計(jì)制作的熊貓烹飪作品、
可持續(xù)“李”想計(jì)劃環(huán)創(chuàng)展臺(tái)
這些有意思的“藝術(shù)品”在李錦記希望廚師的生動(dòng)講解與詮釋中，讓更多參會(huì)嘉賓了解到了李錦記在可持續(xù)行動(dòng)上的溫度，也讓大家對(duì)李錦記百年傳承與責(zé)任行動(dòng)有了具象化的認(rèn)識(shí)。
參會(huì)嘉賓了解感知李錦記的溫度
肯定：可全民參與的解決方案
11月28日的北京，金鑰匙——面向SDG的中國(guó)行動(dòng)2025年度展示交流活動(dòng)舉行，活動(dòng)上公布并頒發(fā)了年度榮譽(yù)，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃再次獲獎(jiǎng)，成為可持續(xù)發(fā)展教育單元的年度杰出解決方案。
李錦記可持續(xù)“李“想計(jì)劃獲金鑰匙
——面向SDG的中國(guó)行動(dòng)2025年度杰出解決方案
李錦記通過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一方面，公眾對(duì)于“可持續(xù)發(fā)展、雙碳”等抽象概念缺乏感知力，尤其是廚房這種高碳場(chǎng)景中的廢棄物管理再生、食材周期管理的認(rèn)知薄弱;另一方面，現(xiàn)階段的低碳教育，并未激活“廚師”等場(chǎng)景天然紐帶群體，他們的技能與影響力未被系統(tǒng)賦能。
在可持續(xù)發(fā)展教育上，
李錦記建立了“教育-再生-傳播”的三維解決方案
基于這樣的認(rèn)識(shí)，李錦記通過(guò)可持續(xù)“李”想計(jì)劃對(duì)公眾進(jìn)行低碳科普教育傳播，充分發(fā)揮了李錦記希望廚師的“廚師”專業(yè)身份，打造了一套人人都可參與的可持續(xù)應(yīng)用場(chǎng)景方案，例如：吃膩的一道家常菜，換個(gè)烹飪手法，變個(gè)擺盤方式，就可以煥新為一道眼前一亮的美食;砧板角落中沒(méi)那么新鮮的菜葉、水果皮，和同樣被準(zhǔn)備扔掉的塑料瓶，也可以1+1成為一瓶能清潔的環(huán)保酵素……不僅如此，李錦記還邀請(qǐng)上下游經(jīng)銷商、廚師、終端用戶等加入可持續(xù)“李”想計(jì)劃成為“品牌摯友”，共同推動(dòng)廚房低碳教育在各場(chǎng)景下的應(yīng)用，與中職院校、高職院校聯(lián)動(dòng)探討職業(yè)教育中如何嵌入可持續(xù)低碳教育，構(gòu)建人才培養(yǎng)體系。
李錦記相信，可持續(xù)的未來(lái)，
在一次又一次“有意思、有溫度的廚房”中
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊介紹，李錦記始終堅(jiān)持“思利及人”的核心價(jià)值觀和“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，踐行可持續(xù)發(fā)展理念和綠色生活方式，參與社區(qū)共建，公眾科普等。此次獲得金旗獎(jiǎng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任金獎(jiǎng)、入選高校教材案例，獲得金鑰匙杰出年度可持續(xù)發(fā)展解決方案，不僅是對(duì)李錦記價(jià)值觀的肯定，也是對(duì)李錦記探索企業(yè)社會(huì)責(zé)任的鼓勵(lì)。李錦記相信，可持續(xù)的未來(lái)，在一次又一次“有意思、有溫度的廚房”中。在這里，廢棄醬料玻璃瓶可以煥發(fā)新生，廚余垃圾能夠點(diǎn)石成金，愛(ài)和技藝在代際間傳遞。未來(lái)，李錦記將繼續(xù)以希望廚師作為志愿者，可持續(xù)“李”想計(jì)劃為抓手，將可持續(xù)發(fā)展扎根于人間煙火中。
李錦記簡(jiǎn)介：
1888年，李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)逾137年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已發(fā)展成全球家喻戶曉的醬料品牌，現(xiàn)有逾300種醬料產(chǎn)品及食品，銷售至全球超過(guò)100個(gè)國(guó)家和地區(qū)，質(zhì)量超卓，深受顧客信賴。李錦記秉持「思利及人」、「務(wù)實(shí)」、「誠(chéng)信」、「永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)」、「100-1=0」的價(jià)值觀，業(yè)務(wù)跨越三個(gè)世紀(jì)。李錦記醬料的總部設(shè)于中國(guó)香港，并在中國(guó)新會(huì)、黃埔及濟(jì)寧，美國(guó)洛杉磯、紐南及馬來(lái)西亞吉隆坡設(shè)立生產(chǎn)基地。
李錦記憑靠良好信譽(yù)、優(yōu)秀質(zhì)量，多年來(lái)屢獲殊榮，并多次亮相國(guó)際盛事，包括︰2008年獲委任為「北京奧運(yùn)指定餐飲供應(yīng)企業(yè)」及2010年獲上海世界博覽會(huì)委任為「餐飲原輔材料供應(yīng)企業(yè)」。李錦記醬料產(chǎn)品通過(guò)高規(guī)格的質(zhì)量、安全檢測(cè)及口味的嚴(yán)謹(jǐn)要求，自2012年起十二次入選為神舟飛船的航天食品。 2022年，李錦記蠔油制作技藝入選廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年李錦記亦獲得廣東省政府頒發(fā)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，是首家食品企業(yè)獲此榮譽(yù)。2025年，李錦記獲授首批「廣東老字號(hào)」牌匾，并憑創(chuàng)新市場(chǎng)洞察，于香港管理專業(yè)協(xié)會(huì)「杰出市場(chǎng)策劃獎(jiǎng)」評(píng)選中，榮獲「卓越獎(jiǎng)」及「杰出顧客洞察力獎(jiǎng)」。
李錦記嚴(yán)格監(jiān)控從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)生產(chǎn)程序，對(duì)質(zhì)量百分百堅(jiān)持。全球七大生產(chǎn)基地在食品安全、質(zhì)量管理、環(huán)境保護(hù)方面，均獲得多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證。新會(huì)生產(chǎn)基地是廣東江門市第一間食品企業(yè)獲頒「國(guó)家綠色工廠」稱號(hào)，同時(shí)亦是全世界發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域第一家獲 LEED 鉑金認(rèn)證的企業(yè)，以表?yè)P(yáng)新會(huì)基地致力保護(hù)環(huán)境并實(shí)踐綠色生產(chǎn)。
李錦記一直熱心公益，為培養(yǎng)中餐烹飪?nèi)瞬偶巴茝V廚藝教育，推行全球烹飪體驗(yàn)項(xiàng)目，又設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金，更創(chuàng)辦「希望廚師」慈善項(xiàng)目，資助有志青年接受專業(yè)的中餐烹飪訓(xùn)練，實(shí)踐「發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化」的使命。
秉承深厚的傳統(tǒng)、堅(jiān)持卓越質(zhì)量的承諾、可持續(xù)發(fā)展的理念和永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，李錦記致力為全球消費(fèi)者創(chuàng)造卓越亞洲美食體驗(yàn)。繼往開(kāi)來(lái)，李錦記將繼續(xù)「以消費(fèi)者為中心」，致力成為亞洲飲食文化的全球門戶。
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